Şehirden Uzakta’nın bu bölümünde, Kıvanç Kasabalı rotasını Rize’nin Hemşin ilçesine bağlı Ortayol köyü ile Ayder Yaylası’na çeviriyor. Eğlencenin vücut bulmuş hali olan Hanife nine ile korkuluk yapan Kıvanç Kasabalı, elmalı baklava yapımını öğreniyor; Galip amca ile birlikte ahşaplarla konuşuyor ve lezzetli kara kovan balınının özelliklerini keşfediyor.